Составлению полезного меню в Мензелинском ДИПИ уделяют большое внимание

21 декабря 2020 г., понедельник

Известно, что в старости полезные вещества из продуктов усваиваются организмом хуже, поэтому у людей пожилого возраста возникает недостаток витаминов и минералов. Именно поэтому составлению меню в Мензелинском доме-интернате для престарелых и инвалидов уделяется особое внимание. Медицинские работники учреждения стараются тщательно проводить витаминизацию блюд.

В целях улучшения витаминного статуса блюд, нормализации обмена веществ, снижения заболеваемости среди получателей социальных услуг диетсестра Венера Сальманова ежедневно витаминизирует третьи блюда. Благодаря восполнению витаминной недостаточности повышается устойчивость организма к инфекциям. Так, укрепляя свое здоровье, подопечные дома-интерната сохраняют бодрое настроение.