Дети с ограниченными возможностями будут готовить с лучшими шеф-поварами

С 13 по 15 мая в рамках XVII Международного экономического форума «Россия – Исламский мир» состоится третий Международный турнир молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова среди начинающих профессионалов кухни в возрасте от 16 до 25 лет.

Участие подтвердили молодые повара из 18 стран: России, Саудовской Аравии, Туниса, Марокко, ОАЭ, Катара, Сенегала, Египта, Малайзии, Индонезии, Турции, Ирана, Азербайджана, Узбекистана, Казахстана, Кыргызстана, а также Туркменистана и Иордании, чьи представители выступят впервые. В первый год победителем стал повар из Марокко Уадиду Ридуан, а в прошлом году Гран-при завоевала участница из Туниса Майсса Эль Куни.

В рамках соревнования также предусмотрено проведение социально значимого мероприятия «Дети с ОВЗ готовят с шефами». В нем примут участие дети с ограниченными возможностями здоровья, которые являются получателями социальных услуг в подведомственных Министерству труда, занятости и социальной защиты Республики Татарстан учреждениях. Поддержать детей придут родители, педагоги, а также сотрудники реабилитационных центров – наставники, которые оказывают содействие в вовлечении и подготовке детей к чемпионатам по профессиональному мастерству.

Шеф-повара продемонстрируют свои лучшие блюда, поделятся опытом, навыками и некоторыми секретами своего творчества. Совместно с детьми приготовят некоторые из своих лучших блюд и продемонстрируют их гостям и посетителям форума. В рамках мастер-классов планируется, что дети с шефами будут готовить умач и чак-чак.

Мероприятие пройдет 14 и 15 мая в МВЦ «Казань Экспо» (кластер С).