Гильван Гильмуллин родился в 1930 году. Во время войны, помимо учебы, он помогал в тылу – в колхозе им. Сталина.
С 1950 по 1954 год Гильван Гильмуллин служил в Красной армии. После службы три года он проработал на Казанском железнодорожном вокзале, а потом вернулся в Балтасинский район, где работал слесарем на хлебозаводе и экскаваторщиком на кирпичном заводе.
В семье Гильвана Гильмуллина трое детей, четверо внуков и правнук.
В феврале 2025 года Гильван Гильмуллин был удостоен награды «Почетный гражданин Балтасинского муниципального района Республики Татарстан». Во время слета передовиков его пригласили на сцену и в торжественной обстановке вручили медаль.
Отметим, что с июня 2021 года Гильван Гильмуллин является получателям социальных услуг надомного отделения Комплексного центра социального обслуживания населения «Наз». За ним ухаживает социальный работник Гузалия Муллагалиева.