Министерство труда, занятости и социальной защиты Республики Татарстан

В Колледже малого бизнеса и предпринимательства выбрали лучших поваров и кондитеров

10 декабря 2012 г., понедельник

В Колледже малого бизнеса и предпринимательства состоялась олимпиада профессионального мастерства по профессии «повар, кондитер». Мероприятие прошло в рамках Недели факультета «Ресторанный бизнес».

В ходе олимпиады участники соревновались в таких конкурсах, как «Самопрезентация», «Форма повара», «Оформление блюда». Последний конкурс включал в себя следующие номинации: закуска из мяса птицы в банкетном исполнении и второе фирменное блюдо из курицы в также банкетном исполнении.

Главным специалистом по сервису компании «Татинтер Ресторантс» О.А.Болтониковой – председателем жюри, а также шеф-поваром ресторана «Арт-кофе» Р.В.Коваль и учредителем сети ресторанов «Булатов Групп» Р.М.Абдрахмановым отмечен высокий профессионализм участников олимпиады, интересные блюда, качественное исполнение конкурсных блюд.

Участники олимпиады были приглашены для дальнейшей профессиональной деятельности в компанию «Татинтер Ресторантс».

В результате места распределились следующим образом. I место были удостоены Рафаэль Шайдуллин - студент группы №79 ( мастер производственного обучения Елена Погодина).

IIместо жюри присудило Алисе Хасановой, студентке группы №90, руководитель по практике – Альбина Садомова.

III место заняла Екатерина Воробьева из группы №89, руководитель по практике – также Альбина Садомова.

Пресс-служба министерства

ЧИТАТЬ ВСЕ НОВОСТИ